دى كفتة بالبطاطس يممممممممممم

المقادير

لحمة مفرومة .

ارز مطحون او فريكه

بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم .

4 معالق صغيرة توم مهروس .

ملعقة كزبرة خضراء مفرومة فرم ناعم .

ملعقه بقدونس وشبت مفروم فرم ناعم .

ملح وبهار ( كمون وفلفل )

قليل من الزيت .

(مقادير الصلصه)

بصل جوانح

ثوم مهروس

فلفل اخضر

مكعب ماجى

البطاطس تبقا صغيرة العدد على حسب الرغبة .

عصير طماطم .

الطريقة اخلطي اللحمة مع التوم والبصل والكزبرة والبقدونس وشوية من البهارات والملح الازم ثم كوريها حبات صغيرة او حسب الرغبة .

ضعيها في القلاية مع القليل من الزيت وضعي الغطاء وضعيها على نار هادئه واتركيها قليل حتى تحمر اللحمة وتتماسك قليل فى قلاية تانية حمرى بصل

مقطع شرايح يصفر ثم ضيفى الثوم والفلفل الاخضر وبعدين ضيفي عصير الطماطم مع نصف كوباية مية ثم البهار والملح والماجى الازم ثم ضعي الغطاء

واتركيها على النار ثم اضيفي حبات البطاطس بعد تقشيرها وضعي الغطاء واتركيها على النار حتى تنضج البطاطس وممكن اضافة حبات من البسلة الخضراء

وبعد كدة اخرجيها وضعيها فى طبق وزينيها بالبقدونس وبالهنا والشفا