اسرار
احلى عضو
العمر : 37
https://bushidoq8.yoo7.com
العمل/الترفيه : عبدة من عباد الله
عارضة الطاقة :
رقم العضوية : 20
 |  موضوع: سمك بالخضار الثلاثاء فبراير 10, 2009 6:28 pm | |
| سمكة كبيرة للصينية -الخضار حسب الرغبة مثل ( بطاطس كوسة جزر فلفل اخضر رومي فلفل حار )
-2 بصلة - رأس ثوم -رأس صغير من الزنجبيل الاخضر -4حبات طماطم
-ملح -بهار ( فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة جوزة الطيب وقليل من ملح اليمون ) -قليل من الزيت
الطريقة:
تحدد وجهي السمكة بالسكينة وتوضع في صينية بايركس مستطيلة
تقطع جميع الخضار والبصل والطماطم الى مكعبات صغيرة
يفرم الثوم والجنزبيل ناعم يوضع الزيت في الصاج علي النار ويضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه
يضاف الزنجبيل والبصل والطماطم ويقلب قليل ثم تضاف البهارات والملح
تضاف الخضار الى الخليط وتقلب قليلاً ثم تضاف الى السمكة وتغطي
وتدخل الى الفرن وتترك حتى تنضج السمكة والخضار تماماً وتقدم مع الرز الابيض
وبالهنا والشفا
ـــــــــــــــــــــــ
| |
|
بين السطور
حديث الروح
عارضة الطاقة :
رقم العضوية : 3
| | موضوع: رد: سمك بالخضار الأربعاء فبراير 11, 2009 11:18 am | |
| ياااااااااعيني على السمك لما يدلع
مشكورة ياقمر | |
|
اسرار
احلى عضو
العمر : 37
https://bushidoq8.yoo7.com
العمل/الترفيه : عبدة من عباد الله
عارضة الطاقة :
رقم العضوية : 20
| |
