اسرار احلى عضو
العمر : 37 https://bushidoq8.yoo7.com العمل/الترفيه : عبدة من عباد الله عارضة الطاقة : رقم العضوية : 20
| موضوع: بسكويت الشوكولاته والمكسرات الأربعاء فبراير 11, 2009 2:42 pm | |
| بسكويت الشوكولاته والمكسرات المقادير:
2/1 كوب لوز مقشر 1و4/1 كوب طحين 2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم 8 ملعقة طاولة زبدة (اصبع واحد) 2/1 كوب سكر بني خفيف 2/1 كوب سكر مطحون 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة طاولة سائل اللوز 1 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف . وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن ، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق . ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.
2. زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف . واخلطي حرارة الطحين مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.
3. اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً ، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج . واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.
4. اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش .
5. اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة أو جمديها حتى 3 أشهر
| |
|
بين السطور حديث الروح
عارضة الطاقة : رقم العضوية : 3
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاته والمكسرات الخميس فبراير 12, 2009 9:47 am | |
| الله عاد يوم الخميس الجاي رايحة عند صديقتي ولازم اعمل شئ يشرف وباين على البسكويت هذا يشرف يعطيكي الف عافية | |
|
عطر القصيد عضو فضى
العمر : 41 عارضة الطاقة : رقم العضوية : 13
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاته والمكسرات السبت فبراير 14, 2009 9:51 am | |
| يعطيكي الف عافيه اي شي بالشوكولا حلووووووووووو ومدام منك حيكون احلى | |
|
اسرار احلى عضو
العمر : 37 https://bushidoq8.yoo7.com العمل/الترفيه : عبدة من عباد الله عارضة الطاقة : رقم العضوية : 20
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاته والمكسرات السبت مارس 21, 2009 11:07 am | |
| انتى الى احلى واحلى وردك كتتتتتتتتتير حلو | |
|
ShoSho الزين كله
العمر : 35 عارضة الطاقة : رقم العضوية : 53
| موضوع: رد: بسكويت الشوكولاته والمكسرات السبت مارس 21, 2009 11:43 am | |
| وااااو ..يعطيج العاااااااااافيه | |
|