المقادير
كأس دقيق
1 كأس سميد
1 اصبع زبده
م صغيره بكنج بودر
علبة قشطه
الحشوة:جبن كيري
الطريقه
ضعي الدقيق والسميد والبكنج بودر في زبديه ثم
ضعي الزبده وافركي بأصابع يدك حتى تذوب الزبدة تماما
ثم ضعي القشطة وأعجنيها
وهذا شكل العجينه
في الموضوع الاول فردت العجينه وقطعتها دوائر متوسطة الحجم وشكلتها
هنا ماكان عندي وقت فصرت اخذ جزء صغير من العجينه
واخليه على شكل كوره بعدين اظغطها بيدي واحشيها واشكلها..بس اكتشفت ان الفرد اسهل وتكون النجوم بنفس الحجم والسمك
واذا خلصتي وشكلتيها اقلبيها في الصحن
وبعدين اقليها بزيت غزير لين تتحمر واسقيها شيره(محلول سكري) وممكن تغلين مع السكر عود قرفه يعطيها نكهه حلوه
واخيرا جمليها بالهيرشي والفستق المطحون حسب رغبتك
ملاحظه مهمه:ممكن تسوين كميه كبيره وتفرزنيها
وبالهناء والعافيه
منقول....
موضوع: (( حـــــــــلا الـنجــــــوم )) بالعافية مقدما 
